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暑假早餐吃啥？分享5款好吃的早餐，營養又健康，孩子愛吃不挑食
四、土豆雞蛋餅
做法：
土豆去皮洗凈，擦成細絲。胡蘿蔔去皮洗凈，擦成細絲。
鍋內加水，煮開後倒土豆絲、胡蘿蔔絲，煮一分鐘，煮好後撈出，這樣處理一下煎的時候熟得快。
撈出後過涼水，再將水分擠干，放入蛋清、鹽、胡椒粉、五香粉或者十三香攪拌均勻。
繼續加入少許麵粉攪拌均勻，具有粘性有行，不需要太多。
平底鍋加油，放入適量土豆絲麵糊，做成甜甜圈的形狀，倒入蛋黃液，也可以放入不打散的蛋黃。
小火煎幾分鐘，等底部金黃了翻面，再煎幾分鐘，就可以出鍋了。
五、小米窩蛋粥
做法：
蔬菜部分隨意，比如豌豆、玉米、西藍花、胡蘿蔔等，自由搭配就行。將蔬菜洗凈切丁。
小米入鍋煮到出米油的狀態，再放入蔬菜丁，繼續煮五分鐘。
接著倒入雞蛋，保持小火，蓋上蓋子燜煮到雞蛋凝固。
最後加鹽、蔥花、香油攪拌均勻，就可以出鍋了，營養又美味，大人孩子都喜歡吃。
以上五道早餐都很好吃，快做給孩子嘗嘗。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
