綠豆和它更配，很少人知道！夏天常煮一碗，掃光暑氣濕氣，酸酸甜甜解暑好幫手

第四步：此時將冬瓜粒先下鍋開始一塊煮，煮的過程中會有些許細細的泡沫漂浮於液面，用勺子打撈乾凈。

第五步：煮至冬瓜微微透明的狀態時，將菠蘿丁也下鍋，保持中小火繼續煮個5分鐘左右時間，最後用涼水稀釋一些水澱粉淋入進去，開大火攪拌至略微濃稠的狀態就可以關火出鍋了，點綴幾顆枸杞，冷卻一下就可以開吃了，酸酸甜甜的，冬瓜粒好似「椰果」，吃了一口還想第二口。

——阿胡的烹飪竅門—— 再簡單的菜肴也有烹飪小技巧：想要綠豆湯不變紅，水質很重要、器具也很重要，不能用鐵質炊具來烹飪，最好用砂鍋。

此湯如果放入冰箱中冷藏一下，口味更佳，冰冰涼涼，酸酸甜甜，著實是一到解暑好飲品，大家可以試一試。

我是阿胡的小食光，一個喜歡研究美食不一樣吃法的饕餮小食客！綠豆和冬瓜也是絕配，搭配菠蘿口味更獨特，喜歡今天這道綠豆冬瓜菠蘿爽的可以關注我，並點贊，轉發和分享此文，明天阿胡還將帶來更精彩的美食內容呈現，感謝閱讀，明天見！

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