醬香餅、香河肉餅，美味早餐，簡單炒作很健康，3塊錢做一鍋~

做法：1.將麵粉放入容器中，加入溫水揉成稍軟的麵糰，醒透。瘦豬肉洗凈，瀝干水分，剁成細粒。生菜洗凈，瀝干水分，切塊。蔥洗凈，姜去皮切末。2、將豬肉塊放入容器中，加入薑末、料酒、醬油、精鹽、味精、香油攪拌均勻，再加入生菜末和蔥花攪拌均勻至餡料。將麵糰壓扁，整形成一個大圓盤，加入餡料，收攏面盤的邊緣揉勻，再壓平，整形成一個約3厘米的大圓餅。1厘米厚。3.蛋糕模燒熱，刷一層油，放入蛋糕底，小火烤至底面可以翻面，在蛋糕面刷油，烤至底面呈金黃色，翻面烤另一面，邊煎餅底邊翻面，至兩面金黃，熟透撈出裝盤。