三伏天最適合吃的5種蔬菜，清熱解暑，多吃不上火，建議每天吃
2023-07-06 影墨 5512
四、空心菜
推薦食譜：空心菜炒豆乾
空心菜清洗乾淨，切成小段，瀝干水分。豆乾沖洗一下，切成小段。大蒜拍碎切末。
鍋內加油，燒熱後倒入豆乾翻炒，炒到微微變色盛出。
接著增加適量油燒熱，放入蒜末爆香，再倒入空心菜翻炒，炒到變軟。
最後倒入豆乾翻炒均勻，再加入鹽、雞精快炒幾下，就可以出鍋了。建議用那種比較硬實的豆乾，做出來更好吃。
五、茄子
推薦食譜：肉末茄子
茄子去蒂，清洗乾淨，切成小條，放進蒸鍋內，大火蒸幾分鐘，蒸到茄子變軟。
蒸好後，取出茄子擺好。蒸茄子時，將肉末剁好，蔥姜蒜末準備好。
另起鍋加油，燒熱後放入肉末翻炒，快速炒散，再倒入蔥姜蒜翻炒，炒出香味。
接著加鹽、胡椒粉、花椒粉、生抽、蚝油翻炒均勻，再加入少許清水，煮三分鐘。
最後將肉末鋪在茄子表面，撒些蔥花，就可以食用了。好吃不油膩，三伏天就要這麼做，不建議油炸。
以上五種蔬菜記得吃，清熱解暑，多吃不上火，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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