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三伏天悶熱胃口差，試試這5道家常菜，解饞開胃還好做，回回光碟
最後倒入料汁翻炒均勻，蓋上蓋子燜煮五分鐘，水少了加水。時間到後倒入澱粉水翻炒到濃稠，就可以出鍋了。
這道菜沒有肉，但吃著像肉，挺美味的，你快試試。
四、魚香豆腐
做法：
準備一塊老豆腐，切成小塊，或者切成三角形，稍微厚一些為好。木耳提前泡發，泡好後洗凈。青椒洗凈，切成小塊。
鍋內加油，燒熱後放入豆腐塊，煎到兩面金黃，喜歡外焦里嫩的話，可以裹上澱粉再煎或者炸。
碗中放入一勺料酒、兩勺生抽、一勺老抽、四勺白糖、四勺陳醋、少許澱粉和水攪拌均勻，調好料汁。
鍋內留底油，放入青椒、木耳翻炒，炒兩分鐘，再倒入豆腐翻炒均勻。
最後倒入料汁翻炒到濃稠，裹上魚香汁，就可以出鍋了。怕調不好，可以買現成的魚香汁。
五、香菜肉絲炒雞蛋
做法：
香菜洗凈，切成小塊。豬瘦肉沖洗乾淨，切成細絲，加入料酒、生抽、鹽攪拌均勻，腌制十分鐘。雞蛋打進碗中攪散。
鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出，再倒入肉絲滑炒，炒到變色。
接著倒入雞蛋翻炒均勻，再加入少許鹽、胡椒粉翻炒均勻。最後加入香菜段快炒幾下，就可以出鍋了。
以上五道菜都是下飯好菜，解饞又開胃，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
