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5道快手家常素菜，清淡又營養，勝過大魚大肉，簡單省力吃得好
鍋內加油，稍微多一些，燒熱後放入蒜末、干辣椒爆鍋，再倒入空心菜翻炒，炒到斷生。
最後加入鹽、雞精快炒均勻，就可以出鍋了。簡簡單單的一道菜，卻非常好吃，每次我都要炒一大盤，全家人都喜歡吃。
夏天常待在空調房裡，運動量非常少，要多吃蔬菜增強腸道蠕動才行，空心菜就很不錯，要常吃。
五、番茄菌菇豆腐湯
做法：
準備好食材，分別有番茄、白玉菇、蟹味菇、豆腐、雞蛋，菌菇品種可以更換，比如金針菇、海鮮菇等。
番茄清洗一下，入鍋煮一兩分鐘，再將外皮去掉，切成小塊。白玉菇、蟹味菇洗凈，切成小段。豆腐沖洗一下，切成小塊。雞蛋打進碗中攪散。
鍋內加油，燒熱後倒入番茄，炒出汁水，再加入適量清水煮開。
接著放入白玉菇、蟹味菇、豆腐，煮三分鐘，再倒入少許澱粉水攪拌均勻。
最後淋入蛋液，加入鹽、雞精調味，這道湯就做好了，十分開胃，比喝骨湯好。
以上五道家常素菜做起來簡單又好吃，勝過大魚大肉，吃後無負擔，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
