夏季，別錯過這懶人早餐，三兩下做好，色澤金黃，外酥內軟，真香。

最近一直在和大家分享適合夏天吃的美食，簡單快手還要好吃，最主要的就是天氣太熱，實在不想在廚房待太久啊。所以今天教大家做的是一款超級省事的吐司卷的做法，從準備到完成最多不會超過15分鐘哦，色澤金黃，看著就好吃。而且，還不用油炸，低脂又健康。感興趣的小夥伴們趕緊一起來學習做法吧。

【肉鬆紫薯吐司卷】

【食材】：吐司5片、紫薯1個、酸奶20克、香蔥適量、黑芝麻少許、肉鬆適量、沙拉醬少許、雞蛋一個。

【步驟】：

1、首先，用刀將吐司的四個邊邊切掉，如圖所示即可。

2、接下來，將紫薯去皮後切成小塊放到蒸鍋里蒸熟，時間約為15分鐘左右。

3、接著，將蒸熟的紫薯從鍋中取出，放到小碗里搗成泥再加入酸奶。

4、之後，繼續用勺子將它們混合均勻，得到酸奶紫薯泥。

5、緊接著，先用擀麵杖將吐司擀開，再將拌勻的紫薯泥放到吐司上，用勺子給它們塗抹均勻。

6、然後，把吐司自上而下捲起來，做好全部的之後放到盤中待用。

7、接著，我們把吐司放到烤盤上，表面刷上蛋液，撒上蔥花和黑芝麻。

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8、烤箱預熱後，用上下火200度，烤焙10分鐘左右，表面金黃色即可。出爐之後，在吐司的兩端塗抹沙拉醬，蘸滿肉鬆即可。

9、將烤好的吐司卷立即從烤箱中取出，趁熱吃外酥內軟，非常香哦，掰開一個看看紫薯的顏色也很是美麗哦，趕緊試試吧。

【小貼士】：

1、烤箱的溫度和時間僅供參考，請根據自家烤箱的實際情況酌情掌握。

2、紫薯可以換成其他的食材，比如：紅薯、果醬都是和可以的哦。

3、因為紫薯的質地比較干，因此需要加入少許的酸奶進行調和。

4、做好的吐司卷最好趁熱吃，涼了的話可以再次放回烤箱，烤3-5分鐘即可。

5、為了使成品更加的好看，色澤金黃，建議大家刷蛋黃液。

夏季，就愛這快手早餐，不加一滴油，三兩下做好，外酥內軟，好吃。