網購九斤嫩黃瓜，三伏天自製鹹菜，成本低味道好，步驟簡單零失敗

6.現在所有的黃瓜都已經晾乾水分了，一點水都沒有了，我晾了四個蓋簾。

7.把所有的黃瓜都放到提前準備好的無水無油玻璃容器中，這裡要提示一下所有的黃瓜不是晾成一點水分都沒有的那種黃瓜干，而且軟軟的，它這個表面沒有水分，但是它裡邊還是有水分的，你咬一口它口感是脆的，實際上這裡面它還沒有加醬汁，之前我就已經吃過一次了，有了鹽分以後，它就是黃瓜小鹹菜了，也很好吃。

8.所有晾乾的黃瓜條都放進去以後，再把準備好的蒜片和生薑片全部碼在上邊，再把準備好的醬汁全部倒入到容器中，我這些醬料正好沒過我放的黃瓜。

9.最後再倒入一些高度白酒，最普通的二鍋頭就可以，蓋上蓋子密封好，我們的小嫩黃瓜就腌制好了，十幾塊錢買了九斤小黃瓜，明天早晨就可以吃了，隨吃隨拿，不比買的差。

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