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三伏天，多給家人吃5種根莖蔬菜，健脾養胃，補充營養，健康過夏
接著倒入黃瓜翻炒，炒一兩分鐘，再倒入肉丁翻炒均勻，加入鹽、生抽、雞精調味，就可以出鍋了。
四、芋頭——紅燒芋頭
做法：
芋頭去皮洗凈，切成小塊。然後入鍋煮幾分鐘，煮到七八成熟，煮好後瀝干水分。
另起鍋加油，倒入白糖或者冰糖，開小火翻炒，炒出糖色，再倒入芋頭翻炒均勻。
接著加入生抽、老抽翻炒均勻，若口味重的人加些鹽，再倒入適量清水，蓋上蓋子燜幾分鐘，燜至熟透。
最後翻炒收汁，就可以出鍋了，撒些蔥花或者香菜碎點綴。
五、洋蔥——洋蔥炒肉片
做法：
豬瘦肉沖洗乾淨，切成薄片，加入料酒、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
洋蔥去掉兩頭和外皮，切成小塊或者細絲。青椒洗凈，切成小塊或者細絲。
鍋內加油，燒熱後倒入肉片滑炒，炒到變色盛出。留底油放入洋蔥、青椒翻炒，炒到斷生。
接著倒入肉片翻炒均勻，再加入鹽、雞精調味，就可以出鍋了。這是一道快手菜，還特別下飯，建議常做。
以上五種根莖類蔬菜記得吃，健脾養胃，補充營養，常吃身體好，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
