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肯德基同款蛋撻🍮附嫩滑酥脆不濕不油底技巧
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烤箱大小各異，附上多種常用配方：
【9個配方】
1個全蛋+1個蛋黃(帶殼約60g/個)
細砂糖30g
煉奶10g
牛奶100g
淡奶油170g
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【12個配方】
1個全蛋+2個蛋黃(帶殼約60g/個)
細砂糖40g
煉奶12g
牛奶135g
淡奶油225g
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【18個配方】
2個全蛋+2個蛋黃(帶殼約60g/個)
細砂糖60g
煉奶20g
牛奶200g
淡奶油340g
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文章來源：熱點網
