三伏天出汗多，補鉀要跟上，建議多吃這5種蔬菜，渾身有勁精神足

原標題：三伏天出汗多，補鉀要跟上，建議多吃這5種蔬菜，渾身有勁精神足

導語：三伏天出汗多，補鉀要跟上，建議多吃這5種蔬菜，渾身有勁精神足

進入三伏天，一天比一天熱，即使下一場雨，還是讓人感到悶熱難耐，稍微一動就是一身汗。在這段時間，別只知道吃涼的，三伏天出汗多，補鉀要跟上，以免出現乏力、沒精神等情況，對身體不好。

建議多吃這5種蔬菜，經常換著吃，渾身有勁精神足！快來看看吧，下面幾道家常菜很適合三伏天吃，開胃解膩又營養，學會了做給家人吃。

一、毛豆——雪菜毛豆炒豆乾

做法：

雪菜洗凈，切碎待用，也可以買現成的雪菜碎。毛豆去掉外殼，加水抓洗乾淨，去掉白色薄膜。豆乾沖洗一下，切成小丁。蔥花、辣椒段準備好。

鍋內加油，燒熱後放入蔥花、辣椒段爆鍋，再倒入豆乾翻炒一分鐘。

接著倒入雪菜翻炒，再倒入毛豆翻炒，炒到斷生。也可以先給毛豆焯個水，再下鍋炒。

最後加鹽、蚝油翻炒均勻，就可以出鍋了。用這道菜拌飯實在是太好吃了，你一定要嘗嘗呀，吃了不後悔。

二、土豆——土豆燒排骨

做法：

排骨剁成小段，清洗幾遍，再冷水入鍋，加入一勺料酒，大火煮幾分鐘，煮出灰色浮沫時立即撇掉。

等處理乾淨了，用溫水洗凈，瀝干水分。薑片、蔥段準備好。

鍋內加油，燒熱後放入姜蒜、八角爆鍋，再倒入排骨翻炒，兩分鐘後加入生抽、紅燒醬油、冰糖翻炒。

接著倒入適量熱水，大火煮開，再轉小火燉煮四五十分鐘，至排骨熟透。

最後去掉蔥段，放入土豆和食鹽，繼續小火燉幾分鐘，至土豆熟，再轉大火收汁，就可以出鍋了，一道非常解饞的菜，百吃不厭。

三、莧菜——皮蛋莧菜湯

做法：

紅莧菜摘一下，比較硬的根和老葉子不要了，清洗乾淨，瀝干水分。皮蛋去掉外殼，清洗一下，切成小塊。大蒜拍碎，剁成蒜末。

鍋內加油，燒熱後放入蒜末爆香，再倒入莧菜翻炒，炒到變軟。

接著加入適量清水，煮兩分鐘，再放入皮蛋，加鹽調味，繼續煮一分鐘，就可以出鍋了。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀