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黃金海綿蛋糕杯，省時省力還好看~
要說迷你蛋糕最好看的，就是海綿杯子蛋糕了。
小小的蛋糕裝在摺疊紙杯中，頂部飽滿圓潤的海綿蛋糕呈現黃金色澤，小巧可愛，特別討喜。
它非常實用，比如你在蛋糕里擠入奶油，就是爆漿款～還可以運用在各種甜品台。
今天教大家做一款軟彈可口的海綿蛋糕杯，用力一壓就回彈。
它的組織非常蓬鬆有彈性，吃起來很不錯。
只需簡單的材料，就能做上幾杯，不決定試試嗎？
黃金海綿蛋糕杯 / 配方
100g雞蛋，65g白砂糖，10g蜂蜜
2g香草精，25g無鹽黃油，25g牛奶
80g低筋麵粉，2g泡打粉/可不用
我們先取一個6連馬芬模具，放入紙杯備用。
雞蛋、糖、香草精、蜂蜜 （可用水飴、玉米糖漿替換）倒入打蛋盆中，並將打蛋盆置於熱水上，一邊加熱一邊攪拌材料融合，直到液體加熱到40度左右。
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文章來源：熱點網
