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棗糕的家常做法，細膩綿甜，棗香濃郁，老少皆宜，夏季必備糕點~
第二步：煮爛後，將多餘的汁水倒出，剩下一部分，然後加入紅糖融化晾涼，晾涼後倒入料理機中攪打成紅棗泥。
第三步：取450克紅棗泥，加入雞蛋攪拌均勻。
第四步：取一半麵粉篩入到蛋液中，用矽膠鏟翻拌均勻。然後再將剩下的麵粉篩入麵糊中，同樣翻拌均勻。
第五步：麵糊攪拌好以後，加入玉米油攪拌均勻。也可以在雞蛋液與棗泥攪拌好後加入玉米油，加入玉米油是為了讓棗糕的口感更濕潤嫩滑。
第六步：模具中鋪上油紙，將麵糊倒入模具中，用鏟子攤平，撒上生白芝麻。
第七步：烤箱提前預熱，烤箱中層，上下火140度，烤45分鐘即可。
第八步：烤好的棗糕取出，放在鐵架上晾涼，吃的時候切成小塊即可。非常美味又營養。
文章來源：熱點網
