美食
入秋後，南瓜加它是一絕！不愧是「秋補佳品」，味道極好，一盤吊足好胃口
第三步：開始烹飪。鍋里燒油，油熱後先把五花肉片和薑片下鍋煸炒，炒出肉片的油脂，而後再加入蔥姜蒜和干辣椒炒出香味。
第四步：加入南瓜塊簡單翻炒均勻，而後依次加入一圈生抽和少許老抽翻炒均勻，再加入開水，水量和南瓜持平，再加入食鹽和雞精調味。
第五步：倒入千張節，加蓋保持中小火燒七八分鐘左右，用筷子夾一夾南瓜，能夠輕鬆夾斷就可以了，而後開大火收濃湯汁就可以出鍋了。南瓜口綿軟，連南瓜皮都可以吃，味道鮮香微甜，千張節軟嫩入味，著實是一道開胃下飯好菜，感興趣的一定要試一試。
——阿胡的烹飪竅門—— 再簡單的菜肴也有烹飪小技巧：我感覺這種貝貝小南瓜很適合做這道菜，不容易碎，但是也要掐好燒的時間，大概七八分鐘時間，太久了瓜肉就散了，到時候就只剩下皮了。
千張不是唯一選擇，可以用豆腐乾、腐竹、素雞等豆製品來製作，如果用「素雞」，最好經過煎炸一番，讓素雞表皮起皺，更容易吸附湯汁，更可口。
我是阿胡的小食光，一個喜歡研究美食不一樣吃法的饕餮小食客！入秋後，燒南瓜時加點千張也是一絕，營養又可口。喜歡今天這道南瓜燒千張節的可以關注我，並點贊，轉發和分享此文，明天還有更精彩的美食內容呈現，感謝閱讀，明天見！
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文章來源：搜狐
