立秋後，秋老虎來襲，常喝這5道湯，潤燥補水清熱氣，順利入秋
2023-08-11 影墨 5514原標題：立秋後，秋老虎來襲，常喝這5道湯，潤燥補水清熱氣，順利入秋
導語：立秋後，秋老虎來襲，常喝這5道湯，潤燥補水清熱氣，順利入秋
立秋一到，就進入秋季了，但暑熱還沒有那麼快消散，高溫天氣仍會持續一段時間，我們稱之為「秋老虎」。那麼在這段時間，要多注意了，不僅要多喝水，還要多喝些湯，幫助補水潤燥、降暑氣。
立秋後，秋老虎來襲，常喝這5道湯，潤燥補水清熱氣，順利入秋！快來看看吧，這些湯鮮美好喝不油膩，感興趣的話照著做。
一、海帶肉片湯
做法：
干海帶放進盆中，加清水浸泡。泡發後清洗乾淨，切成小塊。蔥段、薑絲準備好。
豬裡脊沖洗乾淨，切成薄片。肉片裝進碗中，加水抓洗兩遍，擠掉水分，再加入鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
鍋內加油，燒熱後放入蔥姜翻炒幾下，再倒入海帶翻炒一分鐘。
接著倒入適量清水，煮三分鐘，再倒入肉片，快速攪散，煮到肉片熟。
最後嘗一下味道，再加鹽、白鬍椒粉調味，就可以盛出食用了，鮮美好喝又簡單，可以經常做。
二、冬瓜鴨肉湯
做法：
鴨剁成小塊，清洗幾遍，再冷水入鍋，加一勺料酒煮開，撇凈浮沫撈出鴨塊，用溫水清洗乾淨。蔥段、薑片準備好。
鍋內加油，燒熱後放入蔥姜炒幾下，再倒入鴨肉翻炒，炒出油脂，這樣處理後不會太油膩。
接著倒入適量清水，煮開後轉小火，煮到鴨肉熟。冬瓜去皮去內瓤，沖洗一下，切成小塊。
等鴨肉煮好了，倒入冬瓜，繼續煮五到十分鐘，再加鹽、胡椒粉調味，撒上洗凈的枸杞，就可以盛出食用了。
冬瓜、鴨肉都是潤燥的好食材，經常做著吃，不怕秋老虎。
三、番茄金針菇豆腐湯
做法：
番茄清洗乾淨，去掉外皮，切成小塊。金針菇去掉根部，掰散並洗凈。豆腐沖洗一下，切成小塊。蔥切蔥花。
鍋內加油，燒熱後放入蔥白爆香，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。
接著倒入金針菇翻炒，炒到變軟，再倒入適量清水，大火煮開。
最後將豆腐放進去，繼續煮兩分鐘，再加鹽、雞精調味，撒上蔥花出鍋。簡單清淡的家常湯，經常吃無負擔，快嘗嘗。
未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀
