末伏不進補，秋冬氣不足！建議：多吃5道菜，補氣養血強免疫

四、番茄魚湯

做法：

準備一條魚，收拾乾淨，片下魚肉，再片成薄片，用鱸魚、草魚、黑魚等都行。

魚片裝進碗中，加入料酒、鹽、蛋清、澱粉抓拌均勻，腌制半個小時。魚頭和魚骨剁成小塊，清洗乾淨，瀝干水分。

鍋內加油，燒熱後放入薑片、魚頭、魚骨，煎到金黃色，再倒入適量熱水，放入蔥段，煮開後轉小火，煮半個小時。

煮好後，去掉魚頭、魚骨，盛出魚湯待用。番茄去皮，切成小塊。

另起鍋加油，燒熱後放入番茄，炒出汁水，再放入一勺番茄沙司、鹽、生抽翻炒均勻。

接著倒入魚湯煮開，放入魚片，煮到斷生，就可以出鍋了，撒上蔥花點綴。好好喝呀，酸甜開胃，又營養豐富，值得經常做。

五、粉蒸排骨

做法：

排骨剁成小段，浸泡半個小時，再換水洗幾遍。然後加入麵粉抓一抓，再用水沖洗乾淨，瀝干水分。

排骨裝進碗中，加入粉蒸調料，根據自己的口味選擇。也可以自己調味，加薑片、料酒、鹽、五香粉、白鬍椒粉、生抽、老抽、蚝油、老乾媽醬攪拌均勻，腌制一個小時。

腌制後放入土豆攪拌均勻，腌制十分鐘，再將土豆放進盤內擺好。

接著排骨內放入米粉包攪拌均勻，放在土豆上面，入鍋蒸到特別軟糯的口感，就可以出鍋了。

以上五道菜都很好吃，快試試吧，經常換著吃補氣養血強免疫。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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