進入秋季，記得少吃寒物，多吃5道菜，健脾養胃，健康過秋

四、小米肉丸子

做法：

小米浸泡四個小時以上，這樣蒸出來不會夾生。豬肉用二肥八瘦的，不要用純瘦肉，沖洗乾淨，剁成肉末。

然後加入鹽、白糖、生抽、蚝油、老抽、白鬍椒粉攪拌上勁。胡蘿蔔、香菇洗凈，切碎放進肉餡中攪拌均勻。也可以添加別的蔬菜，比如西藍花、蓮藕、荸薺等。

接著將餡料團成肉丸子，再裹上小米。盤內放些胡蘿蔔片，再放上團好的小米肉丸。

最後入鍋蒸十五分鐘，就可以取出來食用了，特別好吃一點不膩，老少皆宜。這道菜屬於蒸菜，吃了不上火不傷脾胃，小米本身也對脾胃好，可以常吃。

五、山藥香菇雞蛋湯

做法：

山藥去皮洗凈，切成小段，放進料理機，打碎待用。香菇洗凈，切成薄片。胡蘿蔔去皮洗凈，切成小丁。雞蛋打進碗中攪散。

鍋內加油，燒熱後倒入胡蘿蔔、香菇翻炒，炒兩分鐘，再加入適量清水，大火煮開。

接著倒入山藥碎，煮五分鐘，至粘稠。

最後加鹽、雞精調味，再淋入蛋液，煮成蛋花，就可以出鍋了。清爽可口，喝一碗特舒服，暖胃養胃身體好。

以上五道家常菜記得吃，養好脾胃順利過秋，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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