秋季進補，多吃這5道蒸菜，味道好營養高，適合一家老小

四、口蘑釀肉

做法：

豬肉選擇五花肉或者前腿肉，沖洗乾淨，剁成肉末。蔥姜洗凈，剁成末狀，和肉末放在一起。

然後加入生抽、蚝油、鹽、白鬍椒粉、蛋清攪拌上勁。

口蘑清洗乾淨，將肉餡填進去，整理好形狀，放進盤內。

最後入鍋蒸十五分鐘，蒸好後將湯汁轉進鍋中，加入生抽、蚝油、澱粉水、胡蘿蔔碎煮到濃稠，再澆在口蘑釀肉上，撒些蔥花就可以上桌食用了。

這是一道很好吃的下飯菜，一次多做些，連湯汁都不放過。

五、香菇蒸雞翅

做法：

雞翅浸泡半個小時，再捏一捏，換水清洗一遍，瀝干水分。干香菇提前浸泡，泡發後洗凈。

雞翅放進碗中，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、白鬍椒粉、白糖、姜粉、澱粉抓拌均勻，腌制兩個小時入味。

腌制後，放入香菇攪拌均勻，再裝進乾淨的盤內，放幾顆紅棗進去，入鍋蒸二十分鐘。做好後，雞翅特別香嫩，比炸的都好吃。

以上五道菜味道好營養高，老少皆宜，吃一次就忘不掉了，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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