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秋季進補，多吃這5道肉菜，味道好營養高，貼秋膘太合適了
鍋內加油，燒熱後放入薑絲爆鍋，再倒入香菇翻炒，加一點點鹽翻炒均勻。
接著倒入適量清水，煮開後放入豆腐塊，轉中小火，再擠出丸子放進去，煮到丸子都浮起來。
最後轉中火，煮到丸子熟透，再加入鹽、生抽調味，撒上蔥花，就可以出鍋了。
四、番茄肥牛湯
做法：
番茄去皮，切成小塊。肥牛開水入鍋，煮到變色撈出。喜歡食材豐富些，可以搭配金針菇、土豆等，根據自己的喜好選擇，或者什麼都不加。
鍋內加油，燒熱後放入番茄，炒出汁水，再加入生抽、番茄沙司翻炒一分鐘。
接著倒入適量開水，大火煮開，放入肥牛，煮一分鐘，再加鹽、雞精調味，喜歡酸一點，可以加少許醋進去增味。
五、肉末蒸芋頭
做法：
芋頭去皮洗凈，切成小塊，加鹽攪拌均勻，腌制半個小時。喜歡吃淡的，可以省掉腌制這一步。
豬肉清洗乾淨，剁成碎末狀，熱油入鍋，炒到變色，再加入生抽、蚝油、老抽翻炒均勻。
然後加入剁椒翻炒幾下，倒入澱粉水勾芡，鋪在芋頭上面。
最後入鍋蒸一會兒，蒸到芋頭軟爛，就可以出鍋了，撒上蔥花食用。
以上五道肉菜都特別好吃，快動手製作吧，及時進補順利過秋天。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
