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丸子的4種神仙做法，營養豐富鮮香美味，吃一口就停不下來，真香
3、鍋里倒入適量油，放入八角、桂皮、香葉、花椒、小茴香、干辣椒、蔥姜蒜炒香，加幾顆冰糖炒出糖色，再倒入適量生抽、老抽，加入清水煮開，放入炸好的丸子，小火燉30分鐘，即可出鍋。
四、糖醋丸子
準備豬肉、雞蛋、澱粉、五香粉、醬油、雞精、蔥姜、番茄醬、料酒、食鹽、食用油。
1、蔥姜切末，豬肉剁成肉泥。肉泥加入蔥薑末，打一個雞蛋，放入食鹽、醬油、料酒、雞精、五香粉、食用油，用筷子攪拌至上勁。
2、碗里加入2勺醬油、4勺番茄醬、1勺料酒、1勺澱粉、半碗清水，用筷子攪拌均勻。鍋里倒入適量油燒熱，用手把肉餡團成丸子，放進鍋里小火煎至顏色金黃。
3、倒入調好的料汁，大火煮3分鐘然後收汁，不停地用鏟子翻炒，等到湯汁濃稠後即可出鍋，撒上蔥花、白芝麻即可。
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文章來源：搜狐
