立秋後多喝湯，推薦這5道家常湯，清補潤燥，為秋冬打好基礎

原標題：立秋後多喝湯，推薦這5道家常湯，清補潤燥，為秋冬打好基礎

導語：立秋後多喝湯，推薦這5道家常湯，清補潤燥，為秋冬打好基礎

進入秋季，天氣還有些熱，但在飲食上要有所調整，不能再像夏天時那樣吃了，否則很傷身。建議大家立秋後多喝湯，為身體補充營養，還能降秋燥。

給大家推薦這5道家常湯，清補潤燥，為秋冬打好基礎！快來看看吧，這幾道湯營養好喝，步驟詳細，照著做一次成功。

一、山藥老鴨湯

做法：

鴨子剁成小塊，清洗乾淨，再冷水入鍋，大火煮幾分鐘，鴨肉變色後撈出，清洗乾淨待用。

鴨肉放進砂鍋內，加入薑片、蔥段，再倒入足量清水，大火煮開，再放入一勺黃酒，保持大火煮十分鐘，若有浮沫要撇掉。

十分鐘後轉小火，燉煮一個半小時。鐵棍山藥去皮洗凈，切成小塊，放進鍋內，繼續煮半個小時。

最後加鹽、枸杞，攪拌均勻出鍋。這道湯有滋陰潤燥的作用，入秋後要經常喝，對身體是極好的，快嘗嘗。

二、冬瓜鴿子湯

鴿子收拾乾淨剁成小塊，反覆清洗幾遍，瀝干水分。冬瓜去皮去內瓤，切成小塊。薑片準備好。

鍋內加油，燒熱後放入薑片爆香，再倒入鴿子肉翻炒均勻。

然後淋入一勺料酒，快速翻炒去腥，再煸炒到鴿子肉變成微黃色。

接著將鴿子肉轉進砂鍋中，倒入適量清水，放入紅棗，大火煮開後轉小火，燉煮一個半小時。

最後放入冬瓜、枸杞、鹽，繼續煮十到二十分鐘，就可以出鍋了。鮮美好喝，營養價值高，初秋進補要常做。

三、百合板栗雞湯

做法：

新鮮板栗清洗兩遍，划上口子，入鍋煮三分鐘，再趁熱將外殼去掉，剝出板栗肉。干百合清洗乾淨。

雞剁成小塊，反覆清洗幾遍，瀝干水分。薑片準備好。

鍋內加油，燒熱後放入薑片爆香，再倒入雞肉翻炒，炒到變色，淋入少許米酒翻炒均勻，去腥增香。

然後倒入適量熱水，放入百合干，大火煮開，再轉小火燉煮，煮到雞肉變軟。

最後放入板栗，再繼續煮十到十五分鐘，煮好後加鹽、胡椒粉調味，就可以出鍋了。常喝這道湯清補潤燥，快嘗嘗。

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