我家孩子最愛的5款麵條，每次都吃一大碗，美味又營養，百吃不厭

另一個鍋內加水，煮開後放入麵條和青菜，煮到麵條無硬芯。煮好後撈出麵條和青菜，倒進有番茄的鍋內。

最後攪拌均勻收汁，就可以出鍋了。這碗面酸酸甜甜，孩子特別喜歡，每次都能快速地吃光一大碗，你也試試。

四、土豆豆角燜面

做法：

土豆去皮洗凈，切成小條，清洗兩遍瀝干水分。四季豆去掉老筋，掰成小段，清洗乾淨。蒜末、蔥段、辣椒段準備好。五花肉沖洗乾淨，切成薄片。

碗中放入豆瓣醬、生抽、蚝油、老抽、鹽、白糖攪拌均勻，口味淡的人不加鹽也行。

鍋內加油，燒熱後放入五花肉，煸炒出油脂，再放入蔥蒜、干辣椒翻炒出香味。

然後倒入土豆、豆角翻炒兩分鐘，再倒入料汁翻炒一分鐘。接著加入適量清水，沒過食材多一點的水，大火煮開，再盛出一碗湯，鍋內留略低於食材的水。

將麵條鋪在菜上，轉中小火，蓋上蓋子燜幾分鐘，至麵條熟。

最後將湯汁澆在麵條上翻拌均勻，下面的菜不動，繼續燜幾分鐘，至湯汁消失，再快速翻炒均勻，就可以出鍋了。

五、蝦仁肉絲炒麵

做法：

麵條選用有勁道的，入鍋煮熟撈出，過涼水瀝干，再加入一勺油和老抽攪拌均勻，放一邊待用。

豬瘦肉切細絲，加入料酒、蚝油、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。蝦仁去掉蝦線，沖洗乾淨。

蒜末、蔥段、青菜洗凈備好。

鍋內加油，燒熱後放入肉絲滑炒，炒到變色盛出，再放入蝦仁，炒熟盛出。

接著將蒜末、蔥段、青菜倒進鍋內炒熟，再倒入麵條翻拌均勻。

最後加鹽、肉絲、蝦仁翻炒一分鐘，就可以出鍋了，鮮香濃郁，吃一口就停不下來了。

以上五款麵條，都非常好吃，你可以做給孩子嘗嘗，助長高。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

責任編輯：