軟fufu~糯嘰嘰楊枝甘露雪媚娘

雪媚娘里塞了芒果🥭西柚&西米

搭配酸酸甜甜的芒果🥭奶油

外加糯嘰嘰的麻薯皮

還有誰能拒絕

趕緊安排起來

太啦

雪媚娘🧾

糯米粉75g｜玉米澱粉15g｜芒果汁60g|牛奶55g｜水飴12g｜糖15g｜黃油10g

做法

1️⃣除黃油外所有材料混合均勻過篩1-2遍

2️⃣倒入盤中，蓋上保鮮膜，牙籤戳幾個洞

3️⃣水開後放入蒸鍋蒸約15-20分鐘（用筷子戳中心位置，沒有濕麵糊帶出來就是蒸透了）

4️⃣趁熱黃油，揉至黃油全部吸收

5️⃣轉移到空盤中，揉面鉤打至拉絲狀

6️⃣分成8份，擀成餃子皮，包入奶油&水果，收口收緊

楊枝甘露奶油🧾

奶油150g|濃稠椰漿50g（100g椰漿熬煮蒸發一半）｜糖15g|芒果醬40g

做法

所有材料一起打發