美食
秋季易上火，貼秋膘少吃牛羊肉，常吃這4肉，滋陰潤燥，安穩過秋
2、冬瓜去皮去瓤，洗乾淨後切成大塊。起鍋燒油，放入蔥花爆香，倒入冬瓜塊翻炒均勻，加入適量清水煮開，把肉餡團成肉丸，放入鍋中大火煮一會兒，加入適量食鹽調味，丸子全部漂起後即可關火，淋上適量香油，撒上蔥花即可。
【清蒸鱸魚】
準備鱸魚、生抽、料酒、生薑、香蔥、食鹽、食用油。
1、鱸魚處理乾淨，去掉魚腹中的黑膜，在魚身上劃幾刀，方便入味。蔥切段，姜切片，塞進魚肚子裡，在魚身上均勻地塗抹上食鹽、料酒，腌制20分鐘。
2、盤子裡鋪上蔥段、薑片，把腌好的鱸魚放在上面，蒸鍋加水燒開，放入鱸魚蒸10分鐘就關火，取出後倒掉盤子裡的湯汁，扔掉蔥姜，放上蔥絲、薑絲，潑上熱油熗出香味，再淋入一些生抽即可。
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文章來源：搜狐
