美食
入秋後，雞蛋和它完美一對，不會吃太可惜！隨手炒出一碗香，一口清香一口嫩
第四步：倒入炒熟的雞蛋，再補入部分食鹽，撒入少許雞精提味，再次翻炒均勻就可以出鍋了。青南瓜咸香適口，軟嫩中帶有些許口感，搭配雞蛋的鮮香更是開胃下飯，入秋嘗鮮，這道應季又簡單快手菜不能錯過。
——阿胡的烹飪竅門—— 再簡單的菜肴也有烹飪小技巧：這菜製作很簡單，隨便炒一炒就可以，過程中也沒有用到像生抽、老抽這樣深顏色的調料，主要還是為了保護青南瓜的色澤和清香。
在南瓜下鍋後就可以給部分食鹽，幫助提前入味，也可以使其快速得軟化熟透，縮短爆炒的時間，出鍋前再補部分食鹽和雞精就可以出鍋。
我是阿胡的小食光，一個喜歡研究美食不一樣吃法的饕餮小食客！入秋後是吃南瓜的大好時機，和雞蛋爆炒也是一道人間美味，營養健康又下飯！喜歡今天這道「青南瓜炒雞蛋」的可以關注我，並點贊，轉發和分享此文，明天阿胡還將帶來更精彩的美食內容呈現，感謝閱讀，明天見。
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文章來源：搜狐
