美食
不管煎魚還是煎蛋，切忌直接下油鍋，提前做好2步，不破不粘鍋‼️
4、倒上油燒熱之後，我們撒上一點鹽，可以稍微增加一下底味，然後把魚放進去，用中小火開始煎，千萬別開大火，不然煎的不透徹，外面熟了甚至糊了，裡面還沒熟，用中小火慢慢煎。
5、下面那一面，煎到定型之後，我們就可以翻面了，翻過來繼續煎另一個面，把另一個面也煎到定型、色澤金黃之後，就可以盛出來啦，看一下這條魚非常完整，一點都沒有破，而且還沒有粘鍋。
文章來源：熱點網
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