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吃了這麼久的雞蛋，原來雞蛋還可以這麼做，外酥里嫩一次就愛上
原標題：吃了這麼久的雞蛋，原來雞蛋還可以這麼做，外酥里嫩一次就愛上
吃了這麼久的雞蛋，原來雞蛋還可以這麼做，外酥里嫩一次就愛上
每天吃一個雞蛋可以為我們身體補充能量，可以提高身體的抵抗力和免疫力，尤其是在早晨的時候，好多人都喜歡煎一個荷包蛋或者是吃水煮雞蛋都是非常不錯的雞蛋的個頭，雖然小，但是能量卻滿滿，經常吃雞蛋，能夠提高身體的抵抗力，尤其是在秋天這個季節更應該多吃一些有營養的食物。
首先我們取一個乾淨的大碗中磕入三個雞蛋，然後加入一小勺的白糖和適量的溫牛奶，然後用筷子沿順時針方向迅速的攪拌。
然後我們用過濾網過濾一下，將過濾好的雞蛋放進玻璃容器當中，然後再加一個盤子倒扣在上面，這樣我們放在蒸鍋中蒸鍋下面放上足量的清水，這樣大火燒開之後繼續蒸10分鐘左右，然後蒸好之後再蓋上蓋子，燜兩分鐘。
這樣取出自然的亮亮之後，用刀輕輕地劃一下，然後用手把容器的周圍弄鬆，這樣將雞蛋脫離容器之後，用刀切成小條。
然後我們將蒸好的雞蛋羹先均勻的裹上一層澱粉，然後再裹上一層雞蛋液，最後再蘸上一層麵包糠。
鍋中倒入適量的食用油，當油燒至5成熱的時候，放入裹有麵包糠的雞蛋跟一隻炸至兩面煎黃，然後撈出控干油就可以了，這樣做出來的雞蛋外酥里爛，吃起來別有一番風味。
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文章來源：搜狐
