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秋吃鹼，火氣減！建議：秋天常吃5種鹼性菜，清熱潤燥防上火
四、西藍花炒口蘑
做法：
西藍花分成小朵，清洗兩遍，再開水入鍋，煮兩分鐘，煮好後過涼水，瀝干水分。
口蘑清洗乾淨，切成片狀。蒜末、蔥花、紅椒塊準備好，紅椒可以換成胡蘿蔔片。
鍋內加油，燒熱後放入蔥蒜、紅椒翻炒，炒出香味，再倒入口蘑翻炒，炒兩分鐘。
最後倒入西藍花翻炒，炒到斷生，再加入鹽、蚝油翻炒均勻，就可以出鍋了，清爽的下飯菜，大人孩子都適合吃，好吃不上火。
五、南瓜燉土豆
做法：
貝貝南瓜清洗乾淨，對半切開，再用勺子將內瓤挖掉，處理好後切成小塊，皮可去可不去，看個人喜好。
土豆去皮洗凈，切成小塊，清洗兩遍瀝干水分。小蔥洗凈，切成蔥花。
鍋內加油，燒熱後放入土豆翻炒，炒兩分鐘，再倒入南瓜翻炒，繼續兩分鐘。
接著加入少許生抽翻炒均勻，再倒入適量清水，蓋上蓋子，煮開後轉中小火，煮到南瓜土豆熟。
最後加入鹽，轉大火收汁，再撒上蔥花，就可以出鍋了。看起來很普通的菜，卻好吃又營養，要常吃呀。
以上五道鹼性菜記得吃，清熱潤燥防上火，對身體極好，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
