教你4道超好吃的家常菜，營養豐富，解饞又下飯，孩子再也不挑食

原標題：教你4道超好吃的家常菜，營養豐富，解饞又下飯，孩子再也不挑食

教你4道超好吃的家常菜，營養豐富，解饞又下飯，孩子再也不挑食

孩子都是比較挑食的，遇到不合口味的飯菜，一點都不吃，就算是吃了，也吃得很簡單，讓家長們大動肝火，瞬間暴走。其實，想讓孩子好好吃飯很簡單，學會幾道下飯菜就行了。

今天給大家分享4道做法簡單的家常菜，營養豐富，開胃解饞又下飯，讓人食慾大增，孩子特別愛吃，頓頓能吃2碗米飯，再也不挑食。

一、毛豆炒肉末

準備毛豆、瘦豬肉、蒜瓣、小米椒、食鹽、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食用油。

1、瘦豬肉洗乾淨，剁成肉末，加入食鹽、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食用油，用筷子攪拌均勻，腌制20分鐘。毛豆去殼，洗乾淨後用開水煮2分鐘，撈出過涼水，瀝干水分。

2、鍋里倒入適量油，放入切好的蒜末、小米椒爆香，倒入腌好的肉末小火煸炒一下，變色後倒入焯過水的毛豆，加入食鹽、生抽調味，翻炒均勻即可出鍋。

二、土豆絲炒肉

準備豬肉、土豆、青椒、食鹽、食用油、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、澱粉、蒜瓣、香蔥。

1、豬瘦肉洗乾淨切絲，加入食鹽、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、澱粉、食用油，用筷子攪拌均勻，腌制10分鐘。土豆去皮洗凈後切絲，放入清水中淘洗2遍，去除澱粉後浸泡10分鐘。

2、青椒洗乾淨切絲，蒜瓣切末，香蔥切蔥花。鍋里倒入適量油，放入蒜末爆香，倒入腌好的肉絲大火滑炒至變色，盛出備用。

3、鍋里留底油，放入蔥花爆香，倒入青椒絲煸炒出辣味，倒入瀝干水的土豆絲，大火翻炒2分鐘，土豆絲變軟後加入食鹽、生抽、胡椒粉調味，倒入肉絲翻炒均勻，即可出鍋。

三、可樂雞翅

準備雞翅、可樂、香蔥、生薑、熟白芝麻、食鹽、生抽、蚝油、料酒、老抽、食用油。

1、雞翅洗乾淨，表面劃幾個口子，放入大碗中加入食鹽、生抽、蚝油、料酒，切一些蔥段、薑片放進去，用手抓拌均勻，腌制10分鐘。

2、鍋里倒入適量油，放入腌好的雞翅，小火煎至顏色焦黃，加入蔥姜爆香，淋入料酒、老抽翻炒均勻，倒入可樂沒過雞翅，煮開後小火燉10分鐘。

3、雞翅煮熟後嘗嘗鹹淡，根據個人口味加入適量食鹽，轉大火收汁，湯汁濃稠後即可出鍋，撒上蔥花、白芝麻點綴。

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