美食
中元節，除了祭祖，6道美食別錯過，花錢不多味道香，全家都喜歡
做法：
大蝦去掉蝦線，清洗乾淨瀝干水分。蔥姜蒜洗凈切末，小米椒洗凈切碎。
蝦放進碗中，加入料酒、生抽、白鬍椒粉、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
鍋內加油，量要多一些，燒熱後放入蝦，炸到金黃色。炸好後撈出，瀝油待用。
留底油，放入蔥姜蒜、小米椒爆香，再倒入蝦、椒鹽翻炒片刻，就可以出鍋了，太香太好吃了，一上桌大人孩子都搶著吃。
五、涼拌雞蛋
做法：
雞蛋清洗乾淨，冷水入鍋，加入一勺鹽和一勺白醋，大火煮開，再轉小火煮十分鐘。
煮好後撈出，放進涼水中浸泡，大約五分鐘後去掉外殼，再將雞蛋切成小塊，大小隨意。
碗中放入蒜末、小米椒碎、香菜末、生抽、香醋、蚝油、香油攪拌均勻，調好料汁。
最後將料汁澆在雞蛋上面，就可以上桌了，好吃得不得了，我每個星期都會做一次，你也快嘗嘗。
六、蓮藕排骨湯
做法：
排骨剁成小塊，清洗乾淨，去掉骨渣和血水，再冷水入鍋，加入一勺料酒，大火煮開，將浮沫撇凈，撈出排骨待用。
蓮藕去皮洗凈，切成小塊，和排骨一起入鍋，加入適量熱水，放入薑片、蔥段，大火煮開，再轉小火燉煮。
燉到排骨軟爛後，去掉蔥段，加鹽調味。出鍋後撒上蔥花，就可以食用了。這道湯很適合秋季，潤燥不上火。
以上六道菜好吃不貴營養豐富，快做給家人吃吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
