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沒有烤箱也能做法月餅，配方和做法教給你，軟糯香甜，好吃不膩，更健康~
4、紫薯加入適量煉乳、奶粉，用筷子攪拌成細膩的紫薯泥。煉乳、奶粉的用量根據自己的口味添加，喜歡吃可以多加一些，不喜歡吃或沒有也可以不加。加入了這2樣，吃起來有濃濃的奶香味，不加的話有淡淡的甜味，也很好吃。
5、把紫薯泥、南瓜麵糰分成一樣多的等分，我用了300克紫薯、150克南瓜、100克糯米粉，能做10個月餅。
6、拿一塊紫薯泥，搓圓後壓扁，包入一個南瓜麵糰，然後用手慢慢收口，捏緊後揉圓，表面沾上一層炒熟的糯米粉。
7、準備一個月餅模具，把包好的糰子壓出形狀，放在一旁備用。
8、蒸鍋里倒入清水，燒開，把月餅胚放進蒸鍋里，蓋上蓋子蒸10分鐘，紫薯南瓜月餅就做好了。
——【小貼士】——
自製月餅，沒有添加任何防腐劑，所以保存時間不長，建議現做現吃，沒吃完的放進保鮮盒裡冷藏保存，1~2天要吃完。
紫薯、南瓜都可以做月餅皮，大家可以包入一些自己喜歡的餡料，比如豆沙餡、蓮蓉餡、蛋黃餡等等。
梅菜扣肉 蒜香花甲 干煸土豆條
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文章來源：熱點網
