東北集市上常見的一種菜，南方人卻把它當「害樹」東北人：不識貨

原標題：東北集市上常見的一種菜，南方人卻把它當「害樹」東北人：不識貨

東北集市上常見的一種菜，南方人卻把它當「害樹」東北人：不識貨！

在我們中國，野菜的種類也是有很多，尤其是到了野菜成熟的時候，能看到很多的人都去挖野菜，有一些野菜也是被人開發，已經步入蔬菜的隊伍中，但有這麼一種野菜，營養價值非常的高，但千百年來一直被大家只當作野菜來看待，這種野菜就是東北集市上常見的一種菜刺老芽。

刺老芽這種野菜，一直以來也是備受爭議，所以一直以來大家都只當它是一種野菜，刺老芽多見於我國東北地區，在東北農村的集市上，也是很常見到老芽這種野菜等，東北人也是用各種方法來烹飪刺老芽，在東北人看來，它不僅非常美味，藥用價值也是非常高的。

東北人也是把刺老芽稱為「天下第一珍」，而且它還是東北地區的主要出口野菜之一，現在，刺老芽在我國的價格也是不便宜的，一斤達到40元，比很多蔬菜都貴出很多，大家都知道，現在我們吃到的刺老芽都是野生的，野生的數量肯定是不多的，物以稀為貴，價格自然不便宜了。

刺老芽的營養也是非常豐富的，含有的很多營養物質都是人體必需的，所以大家見到這種野菜，可要多一些。但這種野菜在南方比較的少見，甚至有南方人把它當做「害樹」，說刺老芽是有毒的，而且刺老芽上還有小刺，如果人碰到了很容易受傷的，所以南方人見到刺老芽直接就砍掉了。

東北人得知南方人把這麼美味的野菜當「害樹」也是笑他們不識貨，其實，刺老芽就是一種野菜，只不過一直沒有被開發，但它的營養確實是很豐富的，搭配臘肉炒著吃，簡直就是一絕！你吃過刺老芽嗎？

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