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秋天是長個「黃金期」，多給孩子吃3種食物，高鈣高蛋白，別錯過
3、鍋里留底油，加入蒜片、薑絲，小米椒炒香，倒入芹菜段翻炒均勻，加入適量食鹽、生抽，倒入炒好的牛肉，大火翻炒均勻後即可出鍋。
三、香菇燉雞
準備雞肉、干香菇、胡蘿蔔、青椒、蒜瓣、生薑、生抽、老抽、料酒、食鹽、蚝油、食用油。
1、雞肉剁成小塊，放入清水裡浸泡2小時，去除血水後洗乾淨，瀝干水分後加入食鹽、生抽、老抽、料酒、蚝油、薑片，用手抓勻後腌制1個小時。
2、干香菇用水泡發，洗乾淨後擠干水分，泡香菇的水分留著備用。胡蘿蔔洗乾淨切塊，青椒去蒂去籽後切塊，生薑切片，蒜瓣去皮即可。
3、起鍋燒油，放入姜蒜爆香，倒入腌好的雞塊，大火翻炒一會兒，雞皮顏色焦黃後倒入胡蘿蔔、香菇一起翻炒，倒入泡香菇的水，再加入適量開水沒過雞肉，大火煮開後燉20分鐘。
4、雞肉燉熟後，放入青椒塊，加入適量食鹽，翻炒均勻後轉大火收汁，湯汁濃稠後即可出鍋。
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文章來源：搜狐
