孩子愛吃這種魚，年底買時注意「這3點」，以免買到「甲醛年貨」

3、特別直

這個特別直指的是帶魚整體。因為如果是正常帶魚，其實是沒有那麼大彈性的，因此可以擺成一些奇怪的形狀，但是泡過甲醛的帶魚，則彈性很好，不能擺成其他的形狀，即使用手把它擺成其他形狀了，它也會很快彈回來。那麼大家買帶魚的時候，也可以試一試，偷偷把它擺成彎曲的樣子，看看它是否會很快恢復成特別直的樣子。如果是，也不要買了。

不過，有時候有些人買的時候沒有想那麼多，想到這個問題的時候已經切好了，這又怎麼辦呢？

如果是這種情況，也不要慌，還是有辦法的，那就是先起鍋放油，放一些油進去，燒熱，然後再把帶魚放進去炸。如果是泡過了甲醛溶液的帶魚，就會「開花」，這樣的帶魚就寧可丟掉也不要吃了！

另外，教大家3個挑魚的技巧，不僅僅適用帶魚，同樣適用其他魚哦。

第一個是挑「八分大」的。通常魚再大也是有限度的，而我們最好是挑體型是這種魚最大體型80%大小的魚。因為如果太小了會很多刺，很不方便吃。而太大了則說明魚已經老了，不僅肉質比較差，還可能積聚了很多對人體有害的物質。

第二個是顏色太過異常的，魚肉主要有魚肉的和紅肉的，但是不管是紅的還是白的，如果顏色過頭了，就可能是有染色劑的功勞。

第三個則是買的時候看水箱，如果是有些綠，含有水藻，了能是有一段時間沒有換水啦，還是不要買了。

現在，你知道買帶魚的時候，要注意哪「3點」了吧？多了解多運用，以免買到「甲醛年貨」！

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