QQ彈彈,冰冰涼涼的小甜點,吃火鍋的頂配!
QQ彈彈、冰涼涼的小甜點絕對是吃火鍋的絕頂搭配🥘🥘喜歡的快衝,這也太簡單了
[一]覆盆子牛奶凍
做法:60g覆盆子果汁,500g牛奶,100g白涼粉加熱至融化,倒入球形模具,冰箱冷藏兩小時
[二]旺仔茶凍
做法:500ml水煮開,放入炸包,煮兩分鐘再燜五分鐘,撈出茶包後加入白涼粉邊攪拌再煮兩分鐘,煮好後倒入模具冷卻凝固凝固後切成小塊,裹上一層椰蓉或奶粉即可
[三]桂花米糕
做法:250g大米提前浸泡兩小時,瀝干水分,兌入200ml牛奶,30g白砂糖,料理機打成米糊,倒入模具中,用完也可以中火蒸30分鐘,塗上蜂蜜撒上桂花,枸杞
[四]抹茶奶凍
做法:兩包歐標抹茶加10ml水,攪拌化開鍋中分別倒入牛奶,抹茶液,白涼粉加熱攪拌燒開,倒入我去冷藏一小時
[五]奧利奧西米球
做法:西米煮成透明過冷水,倒入磨血放涼成型,放入牛奶和奧利奧碎
[六]芒果奶凍
做法:吉利丁片泡人備用,芒果加200g牛奶放入料理機打成芒果奶昔,授予牛奶加糖加熱,放入泡軟的吉利丁片腳印放入溫熱後倒入芒果奶昔拌勻,倒入模具中,八分滿,冰箱冷藏四小時以上,取出,放入芒果,藍莓,薄荷葉裝飾
[七]草莓冰淇淋
做法:糯米,玉米澱粉,草莓粉倒入牛奶攪拌順滑,過篩倒入碗中,蓋保鮮膜扎洞,大火蒸20分鐘,趁熱放入黃油攪打均勻,可加色素調色,奶酪蓋保鮮膜,微波爐加熱一分鐘,放入草莓粒,放入裱花袋,擠在保鮮膜捲起來整形冷凍備用,麵糰撒熟米粉用手弄成長條,放入冷凍好的餡兒捲起來,捏緊勞動半小時,取出切塊兒
[八]蜂蜜百香果啵啵
做法:百香果加糖煮沸騰家用木薯粉揉成麵糰,搓成一個個小珍珠水開放入珍珠,煮五分鐘,撈出過涼水,煮好的過冰水變透明,淋上蜂蜜即可
[九]牛奶小花丸子
做法:糯米粉100g,白糖20g,蝶豆花粉適量,溫水80g,揉成光滑的麵糰,糯米粉50g,白糖10g,溫水40g,揉成光滑的麵糰捏成小圓球組成花朵,水煮沸,放入花朵煮至浮起撈出