9月別忘了吃這「1鮮」，鮮嫩美味，潤燥又下火，簡單一做全家愛吃
2023-09-27 影墨 77801、羊肉洗乾淨，切成大塊，冷水下鍋加入蔥姜、料酒，大火煮一會兒，撇掉浮沫後撈出沖洗乾淨，切成小塊備用。起鍋燒油，放入薑片爆香，倒入羊肉塊小火煸炒，顏色金黃後放入蔥姜、花椒、八角、桂皮、香葉炒出香味。
2、淋入適量生抽、料酒翻炒均勻，倒入開水沒過羊肉，加幾顆冰糖，裝入砂鍋中小火燉40分鐘。白蘿蔔去皮洗凈切塊，倒入砂鍋中攪拌均勻，繼續燉20分鐘，最後加入食鹽調味，轉大火收汁，湯汁減少即可出鍋。
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