蔥香濃郁的醬香餅

每一片都向中心摺疊，最後一片摺疊後把整個麵糰包裹住

再次擀開，成為一個和鍋子大小差不多的圓餅坯

鍋中倒入25克烙餅用的油

底面焦黃，翻面

焦黃色一面，直接抹上醬料

撒一層白芝麻

撒一點蔥花點綴

另一面也焦黃，出鍋切片

為了拍照好看，我切掉了邊角料（確切說是偷吃了邊角料），切成了長條形

剛出鍋外皮焦脆，層次分明，油香、醬香、蔥香都很濃郁

摞起來，拍照美美噠。第二天吃依然是柔軟的，不皮不幹不硬

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