小貼士 蘿蔔不用削皮,因為沒有皮就不脆了,如果有條件,用蘿蔔皮腌出來就更美味了!(如果你燉子排蘿蔔,你可以買一個大蘿蔔,把蘿蔔心剔出來,芯子取成長方形,外皮你可以片成薄片,或者粗條形狀都可以,在用同樣的方法做,那味道一定更棒,皮兒嘎嘣脆~
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