買酸奶，別只看品牌和價格！認準包裝「4行字」，全是優質好酸奶

以後買酸奶時，一定要看清楚這4行字，就能買到優質的好酸奶了，別再只知道看牌子和價格了。下面給大家分享一道好吃的酸奶小饅頭，無水無油，好吃又健康。

無油無水酸奶小饅頭 準備麵粉、酸奶、雞蛋、酵母粉、白糖。

1、200克麵粉加入100克酸奶、1個雞蛋，再放入2克酵母粉、20克白糖，用筷子攪拌成面絮，和成光滑柔軟的麵糰，包上保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大。

2、發酵好的麵糰揉一揉排氣，擀成1厘米厚的面片，用刀切成1厘米寬的長條，切成1厘米見方的小塊，蓋上保鮮膜靜置發酵10分鐘左右。

3、平底鍋預熱，刷上一層薄油，倒入發酵好的小饅頭，開小火不停地翻炒，炒至顏色金黃，外面微焦即可出鍋。

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