冬天進補，多吃3種魚，營養美味，滋補驅寒，健康過冬年年都有餘

2、黃瓜洗乾淨，切成小塊。生薑、蒜瓣切末。起鍋加油燒熱，放入腌好的草魚塊，小火炸至顏色金黃，撈出瀝油。鍋里重新加油，放入蔥姜蒜、花椒爆香，倒入黃瓜、紅辣椒、泡椒炒香。

3、加一勺豆瓣醬炒出紅油，倒入開水煮開，放入適量生抽、老抽、雞精、食鹽調味，倒入炸好的草魚塊，小火燉20分鐘，撒上蔥花即可出鍋。

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