蒜蓉粉絲蝦

用料   大蝦 10隻 粉絲 1小捆 蒜瓣 8瓣 蔥花 少許 生抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 5克 鹽 2克

蒜蓉粉絲蝦的做法  

1. 粉絲用熱水泡軟，耐煮的粉絲要提前煮一下，能入口的時候再去跟蝦仁一起蒸，對於不耐煮的粉絲，寶寶們就不要提前去煮了，用開水泡一下即可，否則粉絲蒸出來一定會坨而且粘糊糊的

2. 大蝦去掉蝦頭

3. 像這樣一切兩半，尾部別切斷，剔掉腹部和背部的蝦線，然後清洗乾淨

4. 將泡好的粉絲鋪在盤子底部

5. 再將處理好的蝦，蝦背部朝下，蝦肉向上，依次排列擺在盤子裡

6. 鍋里放油和一半的蒜末

7. 小火炒至蒜末淡黃色，然後關火

8. 再放入另一半蒜末

9. 放入蚝油

10. 糖和鹽

11. 再放入生抽攪拌均勻

12. 將攪拌均勻的蒜醬均勻撒在蝦上

    未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀