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3月5日驚蟄，老人說「驚蟄吃3寶，不往醫院跑」，這「3寶」指啥？
2. 將銀耳、紅棗放入鍋中，加適量清水燉至銀耳軟爛，加入梨塊和適量冰糖，繼續燉至梨熟透，銀耳出膠後，關火，撒上枸杞點綴，放至溫熱後，即可食用。
三、吃黃豆
古人認為，驚蟄時節適宜食用黃豆，因為黃豆炒熟後的香味可以驅趕害蟲，祈求新的一年五穀豐登，同時黃豆富含優質蛋白質和礦物質，可以補充人體所需的營養物質，增強免疫力。
推薦食譜：黃豆拌芹菜
食材：黃豆100克，桂皮、香葉、八角各適量，鹽、生抽、香油適量，芹菜適量，胡蘿蔔適量。
做法如下：
1. 將黃豆洗凈，提前浸泡6個小時，然後放入鍋中，加適量清水，加入桂皮、香葉、八角和鹽，煮熟後，關火放涼，浸泡入味後，撈出。
2. 將芹菜洗凈切段，胡蘿蔔洗凈去皮，切小塊，將芹菜和胡蘿蔔放入開水鍋中，焯水後，撈出過涼，裝入盆中，放入黃豆、鹽、生抽、香油、辣椒油，攪拌均勻，即可食用。
在驚蟄時節，不妨嘗試食用這「3寶」，不僅可以滋補身體、增強免疫力，還能享受到美味的春日佳肴。記得，養生飲食需適度，合理搭配，方能達到最佳效果。祝大家驚蟄安康，身體健康！
文章來源：搜狐
