早餐吃它，比10個包子滿足！滋味足營養全，一炒一卷香上天，一口一個好吃扛餓

第三步：準備三個雞蛋攪散，將蔥花和紅椒絲倒入其中，再淋入少許的澱粉水和食鹽攪拌均勻，澱粉水的加入可以讓攤出的蛋皮更有韌性，不易破裂。

第四步：準備一個矩形的不粘鍋，沒有的用圓形的也可以製作。鍋里來少許食用油，燒熱後加入臘腸丁翻炒出香味，再加入香菇丁翻炒均勻。

第五步：倒入剩米飯開始翻炒，淋入一些生抽和食鹽調味，撒入捏碎的紫菜碎翻炒均勻。將鍋離火，用鏟子把米飯堆到一頭整理規整，可以用鏟子壓一壓讓其更緊實不碎。

第六步：在鍋的空白處澆入雞蛋液，開小火慢慢地烙至凝固，而後用鏟子輕輕地把米飯翻動，讓其從一頭往另一頭捲起來，讓烙熟的雞蛋裹住米飯。

第七步：再倒入剩下的雞蛋液，待其凝固後按照以上方法再捲起來即可。最後保持小火把裹滿雞蛋的米飯四面都烙一烙，讓內部的雞蛋液充分地熟透即可出鍋。如此一份外皮鬆軟，內容豐富的米飯厚蛋燒就做好了，一口好滋味，營養好滿足，做早餐吃比吃10個包子更舒坦，值得大家試一試。

——阿胡的烹飪竅門—— 再簡單的菜肴也有烹飪小技巧：配菜部分大家根據自己的喜好自行挑選，做早餐吃時，這裡建議要有一些蔬菜來補充膳食纖維，可以用香菇，青菜等。

我今天用的是專門製作厚蛋燒的矩形不粘鍋，用圓形的不粘鍋也可以，只是成品外觀有差別罷了。

大家不用擔心捲起來還有雞蛋液沒有熟，捲起來後的餘溫足以讓其慢慢凝固熟透。

我是阿胡的小食光，一個喜歡研究美食不一樣吃法的饕餮小食客！春天早餐就吃它，米飯厚蛋燒，有菜有蛋有主食，營養豐富還抗餓。喜歡今天這道米飯厚蛋燒做法的可以關注我，並留言，點贊，轉發和分享此文，明天還有更精彩內容呈現，感謝閱讀，明天見！