美食
明日元宵節，俗話說「五菜不上桌，來年一場空」，「五菜」指啥？
準備食材：娃娃菜、粉絲、小蔥、大蒜、小米椒
做法步驟：
1、將粉絲用溫水泡軟備用。娃娃菜洗凈後切成條，小蔥切成段，大蒜切成末，小米椒切成段備用。
2、碗中加入大蒜末和小米椒，淋入熱油激發出香味，加入生抽、蚝油、雞精和少許水，攪拌均勻，調成料汁備用。
3、將切好的娃娃菜放入盤中，加入泡軟的粉絲，倒入調好的料汁，放入鍋中大火蒸20分鐘左右，撒上蔥花，即可。
五、湯圓——團團圓圓
推薦做法：【花生黑芝麻湯圓】
準備食材：糯米粉、熟花生、黑芝麻餡、白砂糖
做法步驟：
1、將糯米粉放入一個大碗中，逐漸加入溫水，用筷子攪拌均勻，直至形成一個柔軟且不黏手的麵糰。
2、將熟花生放入食物處理機中攪碎，直至成為細膩的花生碎。
3、在另一個碗中，將黑芝麻餡、糖和攪碎的花生混合在一起，攪拌均勻。
4、取出適量的糯米麵團，搓成一個小球，然後用手指壓出一個小洞。
5、在洞中放入一小勺黑芝麻花生餡，然後將麵糰封口，搓成光滑的圓形湯圓，確保餡料完全包裹在內。
6、將做好的湯圓放入沸水中煮熟，待湯圓浮起並煮沸後再繼續煮5-7分鐘，最後用漏網撈出煮熟的湯圓，瀝干水分，即可。
文章來源：網易娛樂
