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老人說「除夕三不空，來年不受窮」，指哪3不空？今年除夕要牢記
年夜菜推薦食譜：【紅燒肉】
準備食材：五花肉、蔥、姜、料酒、冰糖、生抽、老抽、八角、香葉、桂皮、食用油
具體做法：
1.將五花肉切成小塊，裝入盆中，加入清水浸泡清洗兩遍，洗去血水。鍋內加入涼水，放入肉塊，加蔥段、薑片、料酒，煮開，撇除浮沫，將肉撈出，洗凈，瀝水備用。
2.鍋中加油，放入冰糖，中小火熬，熬至糖色棕紅，下入五花肉煸炒至五花肉上色，再下入蔥、姜、八角、香葉、桂皮炒香，下入生抽、老抽炒均勻。加入清水，大火煮開後，轉小火燉40分鐘，再加入鹽，燉10分鐘，大火收汁即可。
隨著時間的推移，社會在不斷變化，人們的生活方式也在發生著巨大的變革。然而，這些傳統的除夕習俗卻在悄然中傳承，成為連接過去與現在的紐帶。讓我們懷著敬畏之心，牢記老人們的智慧，共同迎接新年的到來。願每一個家庭都能在這「三不空」的傳統習俗中，收穫滿滿的幸福和溫馨。
文章來源：搜狐
