美食
3月，薺菜蒲公英靠邊站，這3種野菜抓緊吃，鮮嫩營養，全身是寶！
3. 鍋中加水煮沸，放入餃子，沿鍋邊推動餃子，防止粘連，大火煮開後，加點涼水，繼續煮，煮至餃子浮起即可撈出。
苜蓿菜
推薦食譜三：【蒸苜蓿菜】
材料：苜蓿、麵粉、鹽、大蒜、生抽、香油。
詳細做法：
1. 將苜蓿菜洗凈後，晾乾水分，裝入分鐘，加少許鹽，攪拌均勻，增加底味。
2. 加入少許麵粉，抓拌均勻，使苜蓿菜表面裹一層麵粉。鍋中加水燒開，放入苜蓿菜，大火蒸7-8分鐘，將菜蒸熟。關火，取出裝盤。將大蒜剁成末，加入生抽、香油，製成料汁。苜蓿菜蘸取料汁食用，非常好吃。
這三道野菜美食不僅味道鮮美，而且營養豐富，是春季養生的好選擇。讓我們拋開對野菜的偏見，重新認識並珍惜大自然賜予我們的寶貴食材。在這個春天，讓我們帶著家人一起走進田野，享受與大自然親近的樂趣，品嘗美味健康的野菜美食吧！
文章來源：搜狐
