3月20日春分，老傳統有3習俗要做，寓意：冬去春來，迎春接福

俗話說得好：吃了春分飯，一天長一線！3月20日就是中國傳統24節氣之「春分節氣」。春分的到來意味著白晝開始變長，黑夜開始漸短！此時也是萬物復甦的階段。正所謂：忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開！春季多風，這風就像是在喚醒世界萬物，告訴世人春天到來了。不要再懶惰，不要再沉睡了，該出來活動活動，準備春季的播種又要開始忙碌的一年了。除此之外春季還有3大習俗值得我們去做，做好以下幾件事，迎春接福，走紅運。

春分之咬春習俗：

1：吃春芽

俗話說：春吃芽，夏吃瓜！春季飲食養生，按照傳統習俗宜多吃「芽菜」，因為芽菜主生髮，有利於人體陽氣生長，還可以清熱解毒。比如：綠豆芽，黃豆芽，香椿芽就非常適合。

推薦食譜：涼拌豆芽肉絲

步驟一：準備250克黃豆芽，裡脊肉一塊改刀切成細絲備用。將黃豆芽下入鍋中開水煮熟後撈出備用。這一步可以去除黃豆芽中的微毒。

步驟二：鍋中倒入適量食用油，油開後轉小火下入裡脊肉絲翻炒成熟，然後盛出備用。將裡脊肉絲與黃豆芽放入一起裝入盆中，然後加入適量的食用鹽，味素，陳醋，辣椒油，白糖，香油，以及適量的醬油，然後拌勻後即可食用。

2：吃春卷

春分也是春季的第四個重要節氣。所以在民間也有「吃春卷」的習俗。春卷本身是由紅豆加麵皮加工而成。而紅豆本身具有補氣血作用，所以春分食用它也是可以滋補身體的。香甜酥脆，春分吃到它也象徵著生活幸福甜蜜。

推薦食譜：油炸春卷

步驟一：準備三全春卷一盒。剪開包裝袋後，鍋中倒入適量食用油，油燒開後轉小火，將春卷一個一個分別下入油鍋中，小火慢炸表皮金黃酥脆成熟，然後控油裝盤即可食用。

3：吃春餅

春餅也是春季傳統美食之一。春分在民間也有吃春餅的習俗。春餅的最佳搭配肯定是「土豆絲或者豆芽」。將土豆絲豆芽炒好之後，捲入春餅之中。吃上每一口都是滿滿春天的味道，幸福的感覺。

推薦食譜：春餅卷土豆絲豆芽

步驟一：準備超市買回來的春餅一袋。黑龍江土豆一個，豆芽適量。將土豆削掉表皮，用擦板擦成細絲然後用清水清洗乾淨控干水分。

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