油條新做法,不揉面,不擀麵,個個蓬鬆酥脆,做法超簡單
原標題:油條新做法,不揉面,不擀麵,個個蓬鬆酥脆,做法超簡單
你是否有過這樣的煩惱,想要吃到那酥脆可口的油條,卻又因為繁瑣的製作過程而望而卻步?今天,就讓我來為你揭曉一個超級簡單的油條新做法——台灣蔥仔油條!
這款油條與眾不同,它摒棄了傳統的揉面和擀麵步驟,讓你輕鬆上手,零失敗!獨特的製作工藝,使得每一根油條都蓬鬆酥脆,外酥里嫩,口感絕佳。而且,這款台灣蔥仔油條還融入了香蔥的清新味道,使得油條的味道更加層次分明,回味無窮。
不僅如此,這款油條新做法還非常健康,不添加任何化學添加劑,讓你吃得放心,吃得健康。想要在家也能輕鬆享受到美味的油條嗎?那就趕快來試試這款台灣蔥仔油條吧!讓你輕鬆成為油條製作達人,享受美食帶來的無盡樂趣!

準備食材:
普通麵粉、酵母粉、溫水、蔥花、鹽、食用油
具體做法:

1.準備300g麵粉,5g酵母粉,260毫升溫水,按照我給的配方和比例,把面和成像這種狀態的稀麵糊,然後醒發至兩倍大,也可以提前一晚醒發好放冰箱。

2.接下來案板上撒一層麵粉,利用乾麵粉把發好的麵攤在案板上,按薄攤平,均勻的撒上一層蔥花,然後撒上一點鹽。

3.接下來像這樣上下摺疊,把它對摺好。

4.切成3厘米寬的寬條。

5.油溫四成熱下入油條,下鍋之前稍微抻一下,小火慢炸,大概炸4到5分鐘左右,表皮金黃酥脆就可以出鍋。

6.這個做法是介於油條和油餅之間,做法相對更簡單,口感更豐富,蔥香味十足,喜歡的可以試一試。




