下館子，這6道菜儘量少點，很多都是預製菜，老闆都誇你是內行人

五、糖醋小酥肉

小酥肉也是一道受歡迎的菜品，外酥里嫩的口感，加上糖醋汁的酸甜風味，非常受小朋友的喜愛。然而，現在很多飯店裡所供應的糖醋小酥肉並非採用優質的裡脊肉腌制炸制，而是使用雞柳裹麵包糠的成品，油鍋里炸至，一加熱即可上桌。這樣的糖醋小酥肉不僅口感可能不如用優質原料製作的，而且可能含有過多的油脂。

六、佛跳牆

佛跳牆是一道名菜，食材鮮嫩，且營養豐富，在宴請客人時，一人一份佛跳牆，乾淨衛生，上檔次、然而，很多飯店為了節省時間和成本，選擇了採購成品，只需微波爐一加熱即可上桌。這種做法雖然方便快捷，但往往影響了菜品的口感和品質。

除了這些預製菜外，還有水煮肉片、毛血旺等，因此，下館子時，大家要注意這些預製菜品，儘量選擇現場製作的菜品，以保證口感和營養價值。同時，對於一些特別受歡迎的菜品，可以事先了解飯店的製作方式，以免因為使用了預製食材而影響用餐體驗。