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4月多吃這個肉，補肺清燥，一年四季不咳嗽！比豬肉還便宜，真香
具體做法：
1. 將鴨子剁成小塊，用清水浸泡清洗，洗去血水，瀝水備用；青椒洗凈，切塊備用。
2. 鍋中倒入食用油，加入鴨肉煸炒10分鐘左右，炒至沒有水分，加入薑片、蒜瓣，蔥段，生抽、老抽，翻炒至上色，倒入啤酒，大火煮開後，用小火燉煮約30分鐘，將鴨肉燉熟。
3. 加入少許鹽，繼續燉煮，並大火收汁，放入青椒塊，翻炒至青椒斷生即可。
無論是血粑鴨還是啤酒鴨，都是將鴨肉的鮮嫩與其他食材相結合，口感豐富，營養豐富。在春季乾燥的氣候里，適當食用這些美味的鴨肉料理，不僅能夠享受美食，還能夠滋潤身體，增強免疫力，讓身體更加健康。因此，讓我們在這個春季多吃一些鴨肉，補肺清燥，一年四季不咳嗽！
文章來源：搜狐
